衢州特产_草莓

时间:2012-07-05 19:20:50来源网络人气:()

峡口现代农业园区种植的草莓有30多亩,草莓属蔷薇科,是多年生常绿草本植物,又称洋莓、地果、地莓、风梨草莓等,在园艺上属浆果类果树,学名Fragaia ananassa Duchesne。 

草莓有益心健脑的特殊功效,其所含有的活性物质具有较高的防癌抗癌作用。

中医学认为,草莓味甘、性凉,具有清热止咳、利咽生津、健脾和胃、滋养补血等功效。

近年来,又发现它有益心健脑的特殊功效,对防治动脉粥样硬化、冠心病和脑溢血等有重要意义。

更值得一提的是,草莓所含有的活性物质具有较高的防癌抗癌作用。 草莓富含蛋白质、脂肪、糖类和各种维生素及微量元素。

据资料记载,每百克草莓含糖6%—11%、蛋白质0.4%—0.6%,有机酸1%—1.5%,果酸1%—1.7%,另外还有钙、磷、铁、胡萝卜素等多种矿物质。

草莓的VC含量特别高,相当于苹果、西瓜、葡萄的7至10倍,实为一种滋补果品。

此外,草莓还具有清肺化痰、补血补虚、润肠通便的功效,常食可增进消化,对防止心血管疾病也有好处。

据美国农业研究中心研究发现:在能够降低癌死亡率的8种食品中,草莓居于首位。

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